Mitarbeiter/in für die Backstube gesucht. Immer freitags, von 5.15 – circa 11 Uhr.
Aktuelles
Wir backen jeden Freitag ofenfrisch und haben von 11-18 Uhr für Sie geöffnet.
Bei uns gibt es hochwertiges Brot aus hofeigenem Getreide!
1h
reift unser Natursauerteig
- Weil Gutes Zeit braucht lassen wir den Natursauerteig über 20 Stunden reifen. Nur durch diese lange Ruhezeit kann der menschliche Körper die wertvollen Mineralstoffe aus dem Getreide aufnehmen und verarbeiten.
- Außerdem verwenden wir hochwertiges Natursalz, in dem viele Mineralien enthalten sind. So hat unser Brot einen unvergleichlichen Geschmack und ist sehr bekömmlich.
- Unser Wasser wird aufbereitet durch den ELISA Edelstein-Filter
- Wir verzichten auf künstliche Backhilfsmittel und Fertigmischungen.
- So geben wir Ihnen ein Stück unverfälschter, gesunder Natur.
Unsere Brote
Sie suchen ein Catering?
Herzhaft belegte Brote mit hochwertigen Aufstrichen, Wurst- und Käsesorten von regionalen Anbietern
Brotbackseminar
Brot ist seit Jahrhunderten in vielen Kulturkreisen Grundnahrungsmittel und Symbolträger. Bei unseren Broterlebnissen bekommen Sie Einblick in den landwirtschaftlichen Betrieb, tauchen ein in die Geschichte und Tradition des Brotes ein und backen selbst. Dabei erleben sie den Herstellungsprozess des Brotes und gehen mit spannenden Geschichten rund um das Brot und einem neuen Bewusstsein über dieses alltägliche Lebensmittel nach Hause. Werden Sie auf unserem Erlebnisbauernhof selbst aktiv!