Brothof erleben

Brot ist seit Jahrhunderten in vielen Kulturkreisen Grundnahrungsmittel und Symbolträger. Bei unseren Broterlebnissen bekommen Sie Einblick in den landwirtschaftlichen Betrieb, tauchen ein in die Geschichte und Tradition des Brotes ein und backen selbst. Dabei erleben sie den  Herstellungsprozess des Brotes und gehen mit spannenden Geschichten rund um das Brot und einem neuen Bewusstsein über dieses alltägliche Lebensmittel nach Hause. Werden Sie auf unserem Erlebnisbauernhof selbst aktiv!

Unsere Gruppenangebote eignen sich für Betriebsausflüge, Vereine, Schulen und Kindergärten. Auf Anfrage machen wir individuelle Broterlebnisse für Sie möglich. Unsere Räume sind barrierefrei.

 

BROTZEITREISE

Gehen sie mit uns auf eine Reise und durchstreifen Sie die 6000-jährige Brotgeschichte. Wir tauchen ein in die Geheimnisse der Brotbackkunst, nehmen uns Zeit für das bewusste Erschmecken von vierfachem Brotgenuss und kulinarische Köstlichkeiten aus der Region. Dabei lernen Sie den Urfranken kennen. Er ist rund, würzig und nahrhaft. Und er besteht aus dem eigenen, auf unserem Hof angebauten Champagner-Roggen. Zum Abschluss der Zeitreise hören Sie das Urfrankenmärchen.

Gruppengröße: 20 – 45 Personen
Preis pro Person: 17 €
Dauer: 2-3 Stunden
Leistungen: Brotseminar mit Verkostung, Betriebsvorstellung, die Geschichte des Brotes, Verkostung von mindestens vier Brotsorten mit Spezialitäten aus der Region, Getränke nach Karte. Das Angebot kann ganzjährig Montag bis Mittwoch und Samstag gebucht werden.

 

ERLEBNISBACKEN auf dem Brothof  

Backen Sie Ihren Urfranken! Erleben Sie wie handfertiges und ursprüngliches Brot entsteht. Jeder knetet, formt und bäckt seinen eigenen Urfanken zum Mitnehmen. Anschließend genießen wir einen frisch zubereiteten Hitzblootz.

Gruppengröße: 10 – 20 Personen
Preis pro Person: 45 €
Dauer:  4 Stunden
Leistungen: Ausführliche Erläuterung der Sauerteigführung und Rezeptur, Anleitung zum Backen des eigenen Bauernbrotes, Zubereiten und Essen von Hitzblootz, die eigene Brotschürze gibt es zur Erinnerung mit nach Hause. Das Angebot kann ganzjährig Montag bis Mittwoch und Samstag gebucht werden.